Как приготовить запеченные торты из киноа


Разогрейте духовку до 400 градусов.

Соберите все ингредиенты.

Приготовьте 1,5 стакана сухой киноа. Обязательно замочите и промойте киноа перед приготовлением (на нем есть горький налет, называемый сапонином, который необходимо смыть).

Я люблю готовить киноа в рисоварке. Чтобы приготовить киноа в рисоварке, используйте настройку для белого риса.

Пока киноа готовится, подготовьте лук, капусту, чеснок и зеленый лук.

Аккуратно взбить 4 яйца.

Когда киноа будет готово, достаньте из рисоварки и дайте ему нагреться до комнатной температуры. Вы можете поставить миску в морозильную камеру на 5 минут, чтобы ускорить процесс.

Добавьте к яйцам 1/2 чайной ложки соли.

Добавьте квиноа комнатной температуры, приготовленное, перемешайте.

Добавьте лук, капусту, чеснок и чеснок.

Перемешайте, пока смесь не станет однородной.

Добавьте 1 стакан цельнозерновых панировочных сухарей, 1 чайную ложку разрыхлителя и 1 чайную ложку тмина.

Все перемешайте и оставьте на 2–3 минуты. Вы действительно можете увидеть, как смесь расширяется, поскольку панировочные сухари впитывают влагу.

Выложите пергаментную бумагу на противень. Слегка смажьте пергаментную бумагу маслом.

Возьмите немного смеси и попробуйте сформировать пирожок. Если он кажется сухим, добавьте немного воды или другое яйцо. Если он очень влажный и не склеивается, добавьте еще панировочных сухарей или муки.

Сформируйте руками торт. Каждый должен быть толщиной около 1 дюйма.

Выложите 12 коржей на смазанном маслом противне. Убедитесь, что между ними есть немного места.

Варить около 15 минут. Переверните каждую и продолжайте готовить еще 5-10 минут.

Коржи должны подрумяниться.

Их можно есть горячими, прямо из духовки. Или наслаждайтесь при комнатной температуре. Они очень хорошо хранятся и упаковываются, поэтому из остатков получается отличный обед.


Смотреть видео: Шампиньоны запеченные в духовке целиком.


Предыдущая статья

Как приготовить кофейный торт на сметане

Следующая статья

Как сделать червяков в грязи