Как приготовить кофе во френч-прессе

начните с хороших ингредиентов. кофе в основном вода. вода может сильно повлиять на вкус. используйте фильтрованную или бутилированную воду.

Нагрейте воду до 200 градусов по Фаренгейту. У нашего чайника есть функция удержания, которая помогает тем, кто легко отвлекается. В противном случае используйте воду, только что закипевшую.

используйте хорошие свежие целые бобы. поддержите своих местных ростеров! нам нравятся Blue Bottle, Ritual и Barefoot.

Вам нужно около 55 граммов кофе. Лучше всего в свежем виде измельчить целые бобы.

Конечно шлифовать. В противном случае вы не сможете прижать поршень к прессу.

Установите таймер между 3:30 - 4:00 минутами. Начало!

Добавьте молотый кофе в пресс и залейте водой до половины. Дайте 30 секунд, чтобы земля расширилась.

Через 30 секунд перемешайте, чтобы измельчить гущу и позволить большему контакту поверхности с водой. У нас есть небольшой силиконовый шпатель. Можно использовать ложку.

Остаток долить водой. Накройте крышкой, чтобы сохранить тепло, но пока не нажимайте.

когда время вышло, давите медленно, но твердо. Вам нужно использовать две руки, а мне нужна была одна, чтобы сделать фото!