Как приготовить куриные рулетики с песто


Разогрейте духовку до 375 F. Накройте дно противня пергаментной бумагой. В небольшой миске смешайте соль и перец. Посыпьте и нанесите эту смесь на обе стороны курицы.

На большую тарелку положите 1 куриную грудку гладкой стороной вниз, узким концом ближе 2 к вам. Выложите 1 столовую ложку песто на середину груди. Равномерно распределите песто по грудке с помощью кондитерской кисти.

Посыпьте песто 2 столовыми ложками тертого сыра, оставляя вокруг грудки полдюймовый край без сыра. Начиная с ближайшего к вам конца, аккуратно закатайте куриную грудку.

Используя 4 зубочистки, закрепите конец грудки. Положите грудку зубочисткой вниз на противень. Повторите шаги 2–4 с оставшимися куриными грудками.

Налейте 1 чайную ложку масла на каждую грудку, нанесите на нее кондитерскую кисть. Нанесите на каждую грудку по 1 1/2 чайной ложки дижонской горчицы. Посыпьте каждую грудку по 1 столовой ложке крошек, похлопайте крошки пальцами по бокам.

Выпекайте, пока курица не станет твердой и перестанет розовой внутри, ~ 20-25 мин. Выньте курицу из духовки и дайте постоять 5 минут, прежде чем вынуть зубочистки. Нарежьте каждую грудку толщиной 1/2 - 1 дюйм.


Смотреть видео: РУЛЕТИКИ из курицы, фаршированные грибами, сыром, ветчиной. И быстро, и красиво, и вкусно!


Предыдущая статья

Как приготовить кофейный торт на сметане

Следующая статья

Как сделать червяков в грязи