Как приготовить индийское карри из запеченных бобов! (бобы тарка)


Во-первых, нарежьте лук как хотите.

Приготовьте ингредиенты, у меня есть 4 перца чили, немного имбиря и долька чеснока. Я никогда не измеряю свои ингредиенты, но вы можете добавить больше или меньше того, что вам подходит.

Добавьте масло в кастрюлю, это может быть оливковое или подсолнечное масло. Я использовала подсолнечное масло. Затем добавьте в сковороду 1 или 2 чайные ложки семян фенхеля и дайте ему закипеть. На среднем огне

Как только семена фенхеля лопнут, добавьте лук и обжарьте, пока он не станет слегка коричневым.

Как только вы увидите, что лук слегка подрумянится, добавьте в сковороду измельченный чеснок и измельченный или тертый чеснок. Вы можете увеличить газ, если хотите.

Добавьте нарезанный перец чили, пока смесь не станет хорошо прожаренной. (Коричневатый)

Добавьте столовую ложку куркумы, соли и порошка масала (вы можете купить его в любом большом супермаркете).

Хорошо смешать. Пусть все специи впитаются в него на минуту, а затем вы готовы к следующему шагу.

Добавьте в сковороду 2 или 3 банки печеной фасоли. (Я добавил 3)

Начать смешивание

Затем добавьте стаканы воды. * Используйте то же количество банок с фасолью, которое вы добавили. Вы можете просто добавить воды в пустые банки, чтобы получить правильное измерение.

Теперь включите газ, перемешайте несколько раз и дайте подливке загустеть.

Продолжайте помешивать через некоторое время, чтобы убедиться, что он не прилипает / не пригорает ко дну. Вы также можете отрегулировать подачу газа, если считаете, что газ слишком высок.

Как только подливка загустеет, вы можете добавить ее в блюдо и украсить кориандром. Ешьте это горячим с тостами, свежим чапати, нааном или рисом! 😋 НАСЛАЖДАЙТЕСЬ X


Смотреть видео: Как готовить курицу карри How To Make chicken curry


Предыдущая статья

Как приготовить цветочный кекс

Следующая статья

Как приготовить фаршированный цыпленок