Как приготовить печенье для начинающих



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

В первую очередь, не пугайтесь. И, как только вы научитесь, делать это на удивление быстро и легко.

Разогрейте духовку до 450 и смажьте чугунную сковороду, если она используется, бумажным полотенцем и небольшим количеством масла. Для этого я держу в холодильнике емкость с Криско. Или сбрызните противень Пэм.

Важно, чтобы все ингредиенты были готовы к употреблению. Я отмеряю пахту и храню ее в холодильнике, пока не буду готова использовать ее и масло. Не допускайте попадания всех сухих ингредиентов.

Также вытащите всю посуду, мерные чашки, ложки и терку для терки замороженного масла. Не волнуйтесь, если у вас нет всех инструментов, у вас на кухне есть предметы, которые подойдут!

Хорошо, снимите все кольца и вымойте руки. Также очистите и очистите свою прилавок. Убедитесь, что у вас есть чистое и сухое пространство для работы. Ну вот.

Высыпьте в миску сухие ингредиенты (муку, пищевую соду, разрыхлитель и соль). Перемешайте вилкой до однородного состояния.

Возьмите замороженные 6 столовых ложек сливочного масла и натрите на средней терке. Если у вас нет терки, вы также можете разрезать на мелкие кусочки острым ножом.

Используя блендер для выпечки или два ножа, смешайте масло и сухие ингредиенты. Через минуту или две у вас будут кусочки размером с горошину - это хорошо.

Теперь медленно влейте в смесь примерно ПОЛОВИНУ пахты. Вилкой соскребите с миски и перемешайте. Вы можете добавлять больше молока, но понемногу.

На этой картинке показано тесто, когда я добавил слишком много молока - видите консистенцию творога? Я просто добавила муку, и все было хорошо, но я хотел, чтобы вы увидели! Слишком много молока всыпать муку, слишком сухое всыпать молоко

Когда ваша смесь будет сбалансирована (не слишком липкая влажная или слишком сухая), вылейте ее на присыпанный мукой стол и аккуратно разровняйте руками. Затем аккуратно сложите пополам.

Цель складывания теста - сделать печенье слоями. Будьте осторожны с тестом, не разминайте его.

Сложите этого щенка еще раз - видите, у вас это получается! А затем аккуратно разровняйте его, чтобы можно было вырезать печенье.

Ваше тесто должно быть толщиной около 1/2 дюйма. Не смей брать линейку. Это ваше печенье, и оно будет потрясающим. Возьмите кастрюлю и принесите ее поблизости.

Используя резак для печенья или перевернутый стакан, нарежьте печенье и планы на сковороде или сковороде. Измельчите лишнее тесто и разровняйте, чтобы приготовить как можно больше печенья.

Когда все будет готово, можете смазать верхушки топленым маслом, если хотите. На этот раз я этого не сделал. Бросьте их в духовку и запекайте 10-15 минут. Проверь их !!

Вот они из духовки. Они, вероятно, могли бы приготовить на минуту или две дольше, чтобы немного подрумяниться. Подавать теплым с маслом и медом. Они хранятся в сумке с застежкой-молнией два дня.


Смотреть видео: шоколадный торт, кекс - брауни


Предыдущая статья

Как приготовить чашки с копченым лососем

Следующая статья

Как сделать клетку для бабочек