Как приготовить пенанг ачар (пикантные маринованные овощи пенанг)



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Огурец хорошо промыть, кожуру не снимать и нарезать длинными полосками.

Морковь промыть, очистить от кожицы и нарезать соломкой.

Хорошо промыть и нарезать длинные бобы длинными полосками.

Вымойте, промойте и хорошо высушите капусту. Нарезать крупными кусочками.

Снимите кожицу и нарежьте ананас небольшими кусочками.

Красный молотый и сушеный перец чили. Посетите мой блог на www.huangkitchen.blogspot.com, чтобы узнать подробности.

Молотый лук-шалот, чеснок, свежая куркума, галангал, свечные орехи, семена кориандра, креветочная паста. Посетите www.huangkitchen.blogspot.com для получения подробной информации.

Белый уксус для бланширования и приготовления маринованных овощей.

Поджарьте белые семена кунжута.

Поджарить и арахис крупного помола.

Приправить полоски огурца и моркови 1 столовой ложкой соли на 20-30 минут.

Удалите излишки воды и выжмите из овощей как можно больше жидкости.

Куски капусты бланшировать в кипящей воде с добавлением половины уксуса.

Затем бланшируйте фасоль.

Затем бланшируйте отжатые огурцы и морковь.

Слейте воду и обсушите бланшированную капусту и длинную фасоль.

Также процедите и высушите полоски огурца и моркови.

Чтобы приготовить Акар, сначала разогрейте масло и добавьте пасту чили.

Обжарьте пасту из перца чили несколько минут.

Затем положить в молотую луковую пасту.

Жарьте, пока масло не станет ароматным.

Добавьте оставшийся уксус.

Добавьте сахар и соль по вкусу.

Вмешайте молотый арахис и тщательно перемешайте.

Наконец, добавьте все бланшированные и сушеные овощи и маленькие кусочки ананаса.

Перемешайте, чтобы хорошо перемешать.

Украсить поджаренными белыми семенами кунжута.

И дело сделано. Охладите в холодильнике, желательно на ночь, и готово к подаче! Пожалуйста, посетите мой блог на www.huangkitchen.blogspot.com для получения дополнительной информации.


Смотреть видео: Обалденные Маринованные ПОМИДОРЫ без КОЖУРЫ за 1 сутки. Уже неделю едим и еще хочется!!!


Предыдущая статья

Как приготовить сливочный тайский карри

Следующая статья

Как приготовить корейскую лапшу (чапчэ)